Recetas de strudel con pure de manzana

Como hacer strudel de manzana

Como hacer strudel de manzana

El strudel de manzana es un postre típico de la cocina alemana y austriaca, se puede decir que es una especie de “roll” o pie de manzana hecho aunque la masa es de “pasta filo”, el relleno de manzanas o puré de manzana, mezclado con frutos secos como las almendras, nueces y uvas deshidratadas que son las conocidas “pasas”, alimentos muy tradicionales en la dieta del centro de Europa
Strudel… Delicatés Imperial!

Strudel… Delicatés Imperial!

Encontramos distintas teorías que nos hablan sobre el origen del Strudel de Manzana, y la que tiene más fuerza une a civilizaciones muy distintas que parecían no tener nada en común
Filloas rellenas de compota de manzana

Filloas rellenas de compota de manzana

La compota es una receta muy sencilla y fácil, base y acompañamiento para muchísimas otras recetas, desde unas tostas con carne, un relleno de un strudel o estas filloas
Rollo de hojaldre relleno de manzana

Rollo de hojaldre relleno de manzana

Hoy nos vamos de viaje de la mano de nuestra colaboradora Patricia para conocer un poco de la repostería austriaca con un rollo de hojaldre relleno de manzana, llamado Apfelstrudel
Másterchef 4.11: Tanto fue el cántabro a la fuente...

Másterchef 4.11: Tanto fue el cántabro a la fuente...

Al equipo rojo le toco los menús mallorquín y alemán, que incluían sopa mallorquina, coca de trempó, frit mallorquí, tosta de sobrasada, ensalada de arenques y patata, pechuga de pavo ahumado con rábanos picantes, wurst con pan de centeno y tarta strudel
Tarta de chocolate blanco con glaseado de manga

Tarta de chocolate blanco con glaseado de manga

Magdalenas de limón BRIOCHE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS Tarta de galletas y chocolate blanco Pie de moras y nectarinas Apple strudel Tarta facil de chocolate blanco Como se hace una Tarta oreo ARROZ CON LECHE Y CREMA QUEMADA Tweet Buffer Almibar ›
Tarta de manzana Francesa

Tarta de manzana Francesa

En el blog ya tengo puestas varias recetas con manzana (Vasitos de manzana, Tarta Tatin, Bizcocho de manzanaStrudel y Tarta de manzana con crema pastelera), y la verdad tenía muchas ganas de preparar esta tarta desde hace tiempo