Recetas de sopa fria con piña y apio

Sopa fría de apio y tomate

Sopa fría de apio y tomate

Añadimos agua hasta lograr la consistencia que buscamos, corregimos de sal y dejamos enfriar. Temporada de tomates, sabor en su punto y combinado con el apio resulta una de las sopas frías más refrescantes y provocadoras de nuestro repertorio
15 formas de incluir más verduras en tu alimentación

15 formas de incluir más verduras en tu alimentación

Sopa. Los clásicos pepinos con chile piquín y limón, la jícama, zanahoria o apio. Que sea un ritual de tu comida iniciarla siempre con un platito de ensalada fresca que combine hojas verdes y un arcoíris de verduras
ENERO  ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS

ENERO ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS

SOPA DE CALDO CON ARROZ, HUEVO DURO Y. SOPA DE APIO Y PATATAS. SOPA FINA DE TAPIOCA. SOPA DE PESCADO. JAMÓN DE YORK CON PATATAS SALTEADAS

Sopa fria de coditos de claus

piña. mayonesa. apio. piña. al gusto y. 5 tallos de. picado finito. 2 lata de. en. almíbar. finito. jugo. de la. 1 litro de crema espesa

METODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

En alimentos líquidos, el calentamiento es por convección, que es la forma más rápida de transferencia de calor, ya que se forman corrientes conectivas dentro de la masa líquida por la disminución de la densidad del producto en las zonas más calientes, por ejemplo, productos fluidos como sopas ligeras, jugos, néctares y partículas sólidas en líquidos claros como hortalizas en salmuera

Cómo hacer fumet de pescado – Caldo

Caldo de cualquier sopa de pescado. Pez espada con salsa de piña. En primer lugar, necesitaremos una cacerola alta y estrecha, éstas se llaman “marmitas”, suelen ser de bastante cabida, ya que lo ideal cuando se hace fumet es hacer varios litros para después congelarlo e ir utilizándolo cuando se necesite