Recetas de poroto mung recetas

Tofu - Queso de soja

Tofu - Queso de soja

Hay otras variedades de porotos o frijoles de soja, la otra conocida es la mung que la semilla es de color verde brillante y más pequeña
Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

También pueden utilizar algunos brotes de soja o de poroto mung. La pasta es uno uno de los alimentos de origen más remoto que conozca la cultura gastronómica de la humanidad
Chop Suey de Carne

Chop Suey de Carne

Su nombre quiere decir "Trozos Revueltos" por lo que admite la integración de varios ingredientes, aunque el que claramente se destaca es el Brote de Poroto o Judía Mung, que en muchos lugares se ha reemplazado por el conocido Brote de Soja
Manies o cacahuates orientales

Manies o cacahuates orientales

sino con poroto o frijol mung y con porotos negros o frijoles negros. Vieron que uno busca una receta teniendo una idea y resulta que termina saliendo distinta
Soja verde estofada

Soja verde estofada

El poroto chino, judía mungo o como la conocemos aquí, soja verde. Aunque aquí, conocemos mejor sus brotes, utilizados en infinidad de recetas
Halva

Halva

En India se suelen hacer halvas con zanahorias (para el gajar halwa) o porotos mung (para moong dal halwa), por ejemplo, pueden ser elaboradas en lugar de emplear semolina o sésamo
ENSALADILLA CON SOJA VERDE

ENSALADILLA CON SOJA VERDE

La soja verde también se conoce como poroto chino y judía mungo. Para hacerme una idea de qué hacer con esta legumbre, he buscado en internet y por diferentes blogs recetas de soja verde y he encontrado sobre todo guisos y estofados, pero estamos en verano, y eso no me apetecía nada de nada
Tempeh

Tempeh

Se puede hacer tempeh con poroto mung (alubias mungo), arroz y otras legumbres o cereales. Se lo reemplaza fácilmente en recetas que contienen tofu o carnes vegetales