Recetas de para hacer arequipe con leche condensada

Como hacer Dulce de Leche o Arequipe

Como hacer Dulce de Leche o Arequipe

Dejar cocinar a fuego bajo durante dos horas, mezclando ocasionalmente para que no se peque a la olla, el agua de la leche se irá evaporando y habrá una reducción que tomará un color marrón claro, con textura espesa
DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

La receta tradicional de arequipe colombiano, está hecha a base de leche, azúcar, bicarbonato de sodio y en algunos casos canela, y nuestras abuelas recomendaban hacerlo en una olla de cobre, para obtener mejores resultados
Dulce de leche casero

Dulce de leche casero

Además producen comodos sobrecitos para que podamos utilizar para hacer mas esponjosos nuestros bizcochos
Palomitas con Dulce de Leche (Pop Corn)

Palomitas con Dulce de Leche (Pop Corn)

En un bol como la imagen inferior echamos el dulce de leche poco a poco encima de las palomitas, removiendo para que estén todas bien impregnadas de dulce de leche y vamos echando más palomitas y más dulce de leche, así poco a poco
Crepes de plátano y dulce de leche

Crepes de plátano y dulce de leche

Existe una variante más simple para hacer el dulce de leche, y es a partir de la leche condensada. También, como haremos nosotros en esta receta, se le puede añadir crema de leche y hacerlo así un poco más líquido, para mejorar determinadas presentaciones y aligerarlo un poco
Dulce de leche

Dulce de leche

Es recomendable hacer uso de una olla con un fondo grueso, ya que así el calor se distribuirá de manera uniforme y se minimiza el riesgo de que la preparación se nos acabe pegando
Dulce de leche fácil

Dulce de leche fácil

el dulce de leche también resulta muy útil para adornar tartas,helados, preparar rellenos y hasta hacer bocadillos y sandwiches de la merienda
El Pisco Sour

El Pisco Sour

Operación que hay que hacer con sumo cuidado para que el líquido no se queme, éste método es muy usado también al norte de Portugal
¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

Como para entrar en este cuerpo es necesario contribuir anualmente con una cantidad señalada para alimento, que, muy moderada, viene a hacerse gravosa a los padres por las extravagancias y despilfarro que se toleran en el claustro
La dulce y espesa historia del manjar blanco: ¿un producto de origen chileno?

La dulce y espesa historia del manjar blanco: ¿un producto de origen chileno?

Hasta los años sesenta, aproximadamente, era frecuente que la publicidad chilena de la leche condensada recomendara usarla también para producir manjar blanco en casa, para lo cual sólo basta con hervir en agua un rato los tarros que la contienen, optando después las marcas por producirlo directamente para el comercio, ya fabricado y envasado
QUESO HELADO

QUESO HELADO

Es un postre que siempre se ha preparado en casa, su sabor es parecido al del arroz con leche. Con un batidor de mano , batir las yemas hasta que estén un poco espumosas y agregar un poco de la preparación anterior, para que las yemas no se cuajen al cambiar de temperatura