Recetas de la condesa y su cocina

Rosquillas de Leche condesada

Rosquillas de Leche condesada

Hoy para ir preparando la merienda o para el fin de semana tenerlas ya preparadas, que me dicen ustedes si preparamos una Recetas de Postres de Rosquillas, que en este caso las vamos hacer con leche condesada, resultado exquisitas
Salsa de caramelo a la naranja

Salsa de caramelo a la naranja

Con Catalina la Grande, ser una condesa rusa es una altísima aspiración. Mucha implicación por parte de todos los que formamos el proyecto, amistad, buen rollo, tartas diarias, hojaldres caseros, cumpleaños de niños y adultos, cursos presenciales todos los meses, muebles franceses, desayunos con zumos recién exprimidos, ambiente relajado, clientela fiel, Tarta Suprema, panes recién horneados
De Manzana, para Bego

De Manzana, para Bego

Y por lo que leía de sus alumnos y lo que leía de ella, bueno, para mí Bego es amor, es vocación y es entrega
Carpaccio de Langostinos

Carpaccio de Langostinos

Tiene la particularidad de formar cristales suaves en forma de escamas que son muy apreciados en la alta cocina para terminar los platos (siempre se pone al final para evitar que se disuelva totalmente y pierda su textura)
TARTA DE QUESO CON GELATINA DE NARANJA

TARTA DE QUESO CON GELATINA DE NARANJA

Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer. Tiene un sabor delicioso y está cubierta con una capa deliciosa de gelatina, realizada con naranja
Tortitas Americanas

Tortitas Americanas

Con un poquito de cuidado hasta lo pueden hacer ellos mismos, con la supervisión de un adulto, a mi hijo le encanta ponerse de cocinillas y hacer sus propias tortitas, poco a poco le vamos dejando hacer sus pinillos en la cocina
Pastel de Elote {Sin Harina}

Pastel de Elote {Sin Harina}

-No se tienten en querer ponerle más canela (yo lo hice en otra ocasión) ya que siendo el sabor del elote tan sutil, la canela lo opacaría un poco
Gelatina de tres leches y melocotón

Gelatina de tres leches y melocotón

Verter la gelatina en el cazo con la mezcla tibia de tres leches (leche condesada, leche evaporada y la nata o la crema de leche) y mezclar con unas varillas de mano o una espátula de silicona hasta que la preparación esté homogénea y la gelatina se haya incorporado por completo
Tajine de cordero y verdura

Tajine de cordero y verdura

Gracias a su tapa cónica, el vapor se condesa en ella y vuelve a caer sobre nuestro guiso, con lo cual ganamos en sabor
Bizcocho de mármol con cobertura de Chocolate blanco

Bizcocho de mármol con cobertura de Chocolate blanco

Estupendo Bizcocho de Mármol, él que tenemos hoy de Recetas de Postre con una Cobertura de Chocolate Blanco con Leche condesada, bizcocho muy preparados en esas cocinas con las recetas dela abuela, como siempre una riquísima Receta de Cocina muy fácil de Cocinar, que podéis comprobar en la elaboración a continuación
TARTA DE QUESO SIMPSON

TARTA DE QUESO SIMPSON

La he realizado con la base y la parte superior de galletas minis simpsons, unas galletas super ricas a base de vitaminas y cereales que están de vicio
TORTILLA DE BACALAO

TORTILLA DE BACALAO

La receta ya se describe a comienzos del siglo XX por la Condesa del Pardo Bazán y emplea en la receta bacalao guisado
Tres Restaurantes en México DF : Moles, Tacos y Tequila

Tres Restaurantes en México DF : Moles, Tacos y Tequila

, México———AZÚl CONDESAEl Chef Ricardo Múnoz Zurita ha creado un espacio donde respeta la tradición mexicana, la combina con un poco de elegancia y buen gusto y le da su toque personal de buen restaurador