Recetas de farofa

Farofa con Charque

Farofa con Charque

La farofa es un clásico de la gastronomía brasileña. Beni, Bolivia, Carne de Res, Cristina Olmos, Farofa, Pando, Receta Ingredientes
Farofa

Farofa

Mi compañera, Laia, que tiene una devoción especial por Brasil, me he traído un poco de farofa para que la pruebe y me ha explicado como la tengo que cocinar
Farofa

Farofa

La farofa se trata de un acompañamiento tradicional y típico de la cocina brasileña. En la Región Nordeste de Brasil (Região Nordeste do Brasil), principalmente en Bahia, se emplea como grasa el aceite de palma (azeite-de-dendê), que proporciona una coloración y sabor característicos a la farofa
Feijoada

Feijoada

, y que se llama "farofa". esto se servía con Farofa, que es una harina hecha con mandioca, que ya formaba parte de la tradición alimenticia de los esclavos
Feijoada

Feijoada

Para que podamos decir que este plato está completo deberíamos también acompañarlo con “Farofa“, una preparación con harina de mandioca
Receta tradicional de Feijoada

Receta tradicional de Feijoada

Se acostumbra también acompañar la feijoada con rebanadas de naranja, berza, farofa, mijo, tocineta, chorizo, huevo, cebolla, bananas, etc
Moqueca de Camarao  (Brasil).

Moqueca de Camarao (Brasil).

Servir con arroz hervido o farofa. Cuando voy a Bahía siento algo inexplicable, me habían comentado que es una zona con mucha energía y debe de ser eso lo que yo siento cuando estoy ahí
Feijoada

Feijoada

Para que podamos decir que este plato está completo deberíamos también acompañarlo con “Farofa“, una preparación con harina de mandioca
Crónicas de la Feijoada

Crónicas de la Feijoada

arroz blanco, rebanadas de naranja, berza y farofa (un acompañamiento típicamente brasileño) y también mijo, tocineta, chorizo, huevos, salsas, cebollas, bananas y etc
FAROFA

FAROFA

FAROFAOs he contado que mi mami es brasileña. mandioca, banana, farofa, arroz, feijoada, etc. Vamos añadiendo la farofa y removemos bien para que mezcle todo
Farofa de huevos

Farofa de huevos

Antes de comenzar con los ingredientes de esta receta, quisiera deciros, que la farofa no es mas que la harina yuca o mandioca
Fín de mi Viaje Tropical!!!.

Fín de mi Viaje Tropical!!!.

Es muy típico en la zona la "casquinha de sirí ", hecho a base de cangrejo desmigado y que te acompañan con farofa (una sémola de harina de tapioca)
¡Cota-K cocinando en directo en una cadena nacional!

¡Cota-K cocinando en directo en una cadena nacional!

Efectivamente, había comprado un paquete de tapioca (que es la harina de mandioca en granulitos) y un paquete de harina de mandioca tostada de marca Yoki, que por la foto era para hacer farofa
Sopa de tapioca

Sopa de tapioca

Esto tiene que ver con el origen de la feijoada, hecha con frijoles y carnes saladas, que en Brasil, se espolvoreaba con harina de mandioca (farofa)
Infarto Completo Cachambeer

Infarto Completo Cachambeer

O prato é feito de farofa, carne de sol, cebola e salsinha, linguiça calebresa, coração de frango, aipim, carne seca e torresmo, e é servido no Cachambeer
HARINA DE YUCA

HARINA DE YUCA

HARINA YUCAEn Brasil la harina (farofa) se emplea para espesar guisos, o tostada directamente sobre una plancha
Pasoca

Pasoca

Lo Destacado. Queso Khaneriska. Ingredientes. Papa congelada. Queso de buena cali­dad. Harina. Huevos. Preparación