Recetas de con mortiño

PAN DEL DÍA DE LOS SANTOS

PAN DEL DÍA DE LOS SANTOS

La colada morada se elabora, con harina de maíz morado (lila), clavos de olor, canela, hojas de hierva luisa, naranja, cedrón y arrayán, frutas tropicales (babaco, mora, naranjilla, piña, mortiño y maracuyá), y azúcar moreno
TARTA,  ESTRELLITAS...

TARTA, ESTRELLITAS...

La colada morada se elabora, con harina de maíz morado (lila), clavos de olor, canela, hojas de hierva luisa, naranja, cedrón y arrayán, frutas tropicales (babaco, mora, naranjilla, piña, mortiño y maracuyá), y azúcar moreno
Colada morada

Colada morada

En otro recipiente licuar el mortiño y la mora con un poco de agua, cernir y reservar. En un tazón con dos litros de agua disolver la harina y cernir

Tarta de mortiño

de mermelada de mortiño o. de mortiños. 400 gr. de masa de. hojaldre. 200 gr. arándanos. 1. yema. de. huevo. Mantequilla. para untar

Receta de Selva Negra con relleno de Mortiño

Una plancha de biscochuelo, humeder con sirope, una capa de crema chantilly, una capa de mortiño, repetir las capas en este orden hasta terminar con una capa de biscochuelo humedeciendo con el sirope

Ponche de mortiño

de arándano (mortiños o cramberry) muy frio. 1 tz de mortiños. 1 kl de. fresas. cortadas en cuartos. 1 tz de hielo triturado

Colada morada ecuatoriana

2 lbs de mortiño. 8 tzs de. agua. 1 lb de. harina. morada. 1/2 lb de moras. 1/2 lb de. ciruelas. pasas. sin semilla. 5. clavos

Frutos rojo al vino

moras mortiños y. 1. naranja. grande. 1 1/2 tzs de. vino. tinto. 1/2 tz más 2 cds de. azúcar. 2 tz de. frutillas. frambuesas

Colada Morada

½ lb (250 grs) de mortiño. 1 lb (500 grs) de. harina. de. maíz. negro. 2 lb (1 kg) de moras. 22 naranjillas. 1. piña. 5 palitos de