Recetas de complices de la cocina

La receta de crullers de Anna Olson

La receta de crullers de Anna Olson

La semana pasada tuve la suerte de asistir como invitada a un showcooking que hicieron Anna Olson y Canal Cocina, y la experiencia la resumo muy rápidamente
Cocina, medita, ama

Cocina, medita, ama

Siento que la alimentación me buscó a mí cuando estaba ocupada en otros escenarios y me dio más foco para ver y más orden en mi cocina interior
Del nombre a la boca: Serenados

Del nombre a la boca: Serenados

No os perdáis la magia de la cocina que ser, será lo mismo, pero no es igual.                                                                                                      Aunque no sea una palabra que usemos así, tal cual cotidianamente, creo que todos sabemos lo que significa dejar algo “a la serena”
Torrijas a la nata con crema inglesa

Torrijas a la nata con crema inglesa

Por un motivo u otro los días han ido pasando y la receta dormía el sueño de los justos hasta este momento en el que revisando los borradores me he percatado de que estaba sin poner
Cuky despierta de la hibernación (asaltablogs)

Cuky despierta de la hibernación (asaltablogs)

Cuando llegué a la cocina de Isa de "Azúcar-glass", sorprendentemente, no encontré potas por el suelo, ni azúcar glass desparramado por la encimera, ni a Cuky hecho una "llaceria" (como decimos en la tierrina, para que os hagáis una idea es estar hecho un cristo)
Rape en salsa con almejas

Rape en salsa con almejas

Cuando la cebolla transparenta echamos una cucharada de harina, cocinamos unos minutos para que pierda sabor a crudo y agregamos el vino y el brandy
Streuselkuchen de manzana

Streuselkuchen de manzana

Esta tarta, de nombre ilegible e impronunciable, es una típica tarta alemana que las chicas del Desafío en la cocina, con la cómplice colaboración de todo el grupo, han elegido para celebrar el segundo aniversario de este grupo de blogueros
Cocinando con los Pequeños

Cocinando con los Pequeños

Una muy sencilla, es hacerlos cómplices de nuestra cocina. Hay niños a los que les cuesta comer sano, las verduras son el gran dilema del día, hay varias formas de "convencerlos" para que al menos tengan una nutrición variada
Suspiros de amante

Suspiros de amante

Con ella quiero participar en el concurso de postres organizado por La Cocina de Sara. En los primeros años del siglo XIII vivían en la ciudad de Teruel Juan de Marcilla e Isabel de Segura, cuya temprana amistad se convirtió pronto en amor
Comer k’alapurka en Potosí

Comer k’alapurka en Potosí

El mesero cumplió con el mandado y luego desapareció en la cocina. Entonces, en mi afán por degustar la gastronomía local, paré en la acera a dos hombres de mediana edad, quienes, al verme con la cara de forastero preguntón, se arrimaron contra la pared, prestos a escuchar lo que tenía en el corazón
Masterchef 2.4: Una gente impresentable

Masterchef 2.4: Una gente impresentable

Reconozco el mérito que tiene su elaboración, yo me siento absolutamente incapaz de nada parecido porque soy nulo en las manualidades, pero estos montajes parecen más salidos de un mini-golf que de una cocina y en realidad se prestan más a la creatividad plástica que a la culinaria
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Ponemos a descongelar las gambas en un colador de cocina, de esta forma no soltarán tano agua. Las dos de la mañana y me despertó de la cama para que pudiera conocerte, no supo otra forma de convencerme que decirme que te gustaba escribir y los Suaves, así no hubo tanta reticencia de mi parte, pero estaba dispuesta, muy dispuesta a ser una borde, a mí más puro estilo
Pan, Leche y Huevos: #4º Reto Recetas BBSS

Pan, Leche y Huevos: #4º Reto Recetas BBSS

Uno de los Retos que más me divierten son los de mi amiga Marisa a la que ya conocéis. Esta vez, Marisa nos propone los ingredientes que debemos de utilizar en nuestra receta