Recetas de como hacer una buena hamburguesa casera

Cómo hacer tu primer pan de cristal casero (Pa de vidre)

Cómo hacer tu primer pan de cristal casero (Pa de vidre)

Cuando vayamos a manipular la masa deberemos mojarnos las manos con agua o untarlas con un poco de aceite para que la masa no se nos pegue en las manos, para realizar los pliegues cogemos la masa por el extremo longitudinal y doblamos hacia el centro de la misma con un movimiento rápido, ahora con el otro extremo, tenemos que hacer como un tríptico con la masa y a continuación giramos la gaveta y hacemos lo mismo con los otros dos extremos transversales
Cómo hacer la hamburguesa perfecta en casa

Cómo hacer la hamburguesa perfecta en casa

Y así como para hacer un filete, es mejor que esté a temperatura ambiente, la hamburguesa debe estar de la nevera para que la grasa no se funda inmediatamente en contacto con el calor y por cuestión de seguridad alimentaria
¿Cómo hacer panecillos de hamburguesa?

¿Cómo hacer panecillos de hamburguesa?

Esta vez lo hemos hecho en panificadora que es comodísimo porque el programa incluye un levado. Hacer panecillos de hamburguesa en casa es más fácil de lo que puedas imaginar, una masa fácil y un horneado sin complicaciones
Como Hacer una Pamburguesa Paso a Paso

Como Hacer una Pamburguesa Paso a Paso

En este caso colocamos una buena cantidad de mozarella. La idea es hacer una "Pamburguesa", que no es otra cosa que un delicioso pan casero, en cuyo interior quedará atrapada una hamburguesa también casera, sumado a todos los ingredientes que les quieran agregar
Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

Las hemos tomado con lechuga, tomate, ketchup, mostaza y una buena cantidad de patatas chips, unas hamburguesas sencillas y clásicas que es como más nos gustan
HAMBURGUESA Y SALSA  BIG MAC CASERAS

HAMBURGUESA Y SALSA BIG MAC CASERAS

Y si quieres "rizar el rizo", acompaña con patatas prefritas en aceite de girasol, que si quieres puedes hacer al horno y así ahorrarte unas calorías
Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

Para el montaje de las hamburguesas, extendemos un poco de mayonesa en la tapa inferior del pan, disponemos la carne y las verduras como mejor nos parezca
Hamburguesa casera sin alérgenos

Hamburguesa casera sin alérgenos

Me quedan como de profesional. Con buenos ingredientes tendrás una buena hamburguesa casera, sabrás lo que te comes y lo disfrutarás
Hamburguesa teriyaki casera, una opción más exótica

Hamburguesa teriyaki casera, una opción más exótica

- Otra opción es hacerlas con un molde redondo de hamburguesa, como he hecho yo. - Podéis añadir, obviamente, cualquier otro ingrediente para mejorar o completar la hamburguesa, así como quitar alguno de los que yo uso
Hamburguesa casera de pollo al curry

Hamburguesa casera de pollo al curry

Recuerdo una vez en un campamento que había patatas fritas de guarnición y yo dije que era alérgico con tal de no comerlas, yo prefería las verduras como guarnición
Una hamburguesa no se puede cocinar como un filete

Una hamburguesa no se puede cocinar como un filete

No se puede cocinar una hamburguesa poco hecha o al punto como se puede hacer con un filete, la razón es sencilla, en un filete los microorganismos patógenos están en la superficie de la carne y son eliminados con la cocción, las bacterias no alcanzan las partes poco hechas o crudas
Como hacer Salsa Barbacoa

Como hacer Salsa Barbacoa

Lenteburger, una buena opción. Como hacer una ensalada griega. recuerda que para una salsa, no es bueno encontrarse pedazos grandes de vegetales)
Pan de hamburguesa caseros (Hamburger bunds homemade)

Pan de hamburguesa caseros (Hamburger bunds homemade)

Pesamos bien todos los ingredientes, los mezclamos en un bol, todos menos la mantequilla, amasamos bien hasta tener una masa homogenea, podemos hacerlo a mano o con amasadora, si lo amasamos a mano una vez tengamos bien mezclados los ingredientes y la masa sea manejable la sacamos del bol volcamos sobre la mesa enharinada y seguimos amasando hasta que este homogenea
Salsa para hamburguesa (casi como la del Big Mac)

Salsa para hamburguesa (casi como la del Big Mac)

Una buena hamburguesa puede hacerme levitar y subir al cielo si el pan es casero (admirad los panecillos que hace mi socio), la carne ha sido picada por mí misma y está acompañada de lechuga, tomates frescos y una buena loncha de queso