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BACALAO CON TOMATE

BACALAO CON TOMATE

No puede faltar en este blog la receta de bacalao con tomate que se hacía siempre en casa, generalmente en Semana Santa
Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

El Bacalao a la vizcaína es un plato típico de la gastronomía vasca y sus ingredientes principales son el bacalao y la salsa vizcaína
Risotto de espárragos verdes

Risotto de espárragos verdes

Este es el primer risotto que publico en el blog y les aseguro que quedó muy rico, hice mi propio caldo para cocinar el arroz con los restos de verduras que tenía en la nevera y con los extremos duros y fibrosos de los espárragos
Espaguetis de verano

Espaguetis de verano

Espaguetis hechos con tinta de sepia y cocinados con gambones, nueces, tomates cherry y Vermut Rojo. El Vermut dulce es ideal para guisos de pollos, salsa y marinados
Hamburguesa de quinoa

Hamburguesa de quinoa

Prepara con ella una deliciosa hamburguesa vegetariana. el ajo y la cebolla bien picados, después el huevo, el maíz, una pizca de sal, dos cucharadas de frutos secos, dos cucharadas de harina de avena y mezclamos
PANNACOTTA DE TURRÓN

PANNACOTTA DE TURRÓN

Hoy un dulce típico italiano, como es la pannacotta, con un ingrediente muy navideño, el turrón de Jijona

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